Несложный рецепт ризотто с креветками и лимоном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 624 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 624 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: РизоттоИнгредиенты на четыре порцииЛимоны 2 штукиБелое сухое вино ½ стаканаКуриный бульон 3,5 стаканаСливочное масло 2 чайные ложкиОливковое масло 1 столовая ложкаРепчатый лук 1 головкаРис арборио 2 стаканаЗамороженный зеленый горошек 1 стаканОчищенные креветки 500 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеНатереть 2 чайные ложки лимонной цедры и выжать 1/1, стакана лимонного сока. Смешать 1 стакан воды с лимонным соком, бульоном, вином и довести до кипения.Лук спассеровать на смеси сливочного и оливкового масла. Добавить рис и перемешать.Влить смесь с бульоном, положить цедру.Когда вся жидкость впитается, добавить горошек, креветки, соль, перец. Накрыть и готовить 5 минут. Один раз перемешать.По желанию можно украсить любой зеленью.