Непростой рецепт ребрышек ягненка в ароматной панировке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 733 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 733 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииКервель 1 пучокРебра ягненка 8 штукЭстрагон 1 пучокПанировочные сухари 4 столовые ложкиЯйцо куриное 2 штукиГорчица 2 столовые ложкиПшеничная мука 2 столовые ложкиДижонская горчица 1 столовая ложкаСахар 1 чайная ложкаРедис 1 пучокОливковое масло 50 млСливочное масло 30 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеРедис вымыть, очистить и обжарить целым в сливочном масле в глубокой сковороде (около 2 минут). Посыпать сахаром и обжаривать еще 2 минуты. Влить воду так, чтобы она покрыла редис, посолить, поперчить и готовить под крышкой на медленном огне, пока редис не станет мягким (около 25 минут).Травы мелко порубить и в широкой тарелке перемешать с панировочными сухарями.В другой посуде взбить яйца с горчицей, добавив соль и перец по вкусу.В отдельную миску насыпать муку.Ребрышки запанировать сначала в муке, обмакнуть в яйцо, обвалять в смеси сухарей и трав и обжарить в оливковом масле по 6–8 минут с каждой стороны.Подать с тушеным редисом и можно использовать сладкий соус в котором он готовился.
готовила ребрышки ягненка в ароматной панировке много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
очень люблю ребрышки ягненка в ароматной панировке, a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
@angelova88, спасибо за новый вариант ребрышек ягненка в ароматной панировке. Нужно будет обязательно попробовать
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - angelova88 ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.