Очень простой рецепт шариков из картофельного пюре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 517 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 517 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на шесть порцийСоль по вкусуПодсолнечное масло 150 млПанировочные сухари 120 гЯйцо куриное 4 штукиКартофель 1,2 кгПошаговое приготовлениеОчистите картошку, порежьте на большие куски, положите в кастрюлю, добавьте холодной воды и чайную ложку соли. Вода должна покрывать весь картофель. Доведите до кипения, потом убавьте огонь и варите 20-30 минут, пока картошка не станет мягкой. Слейте воду и сразу разомните картошку. Взбейте два яйца и вмешайте в пюре. Попробуйте и посолите.Сформируйте из пюре шарики. Взбейте оставшиеся два яйца в широкой тарелке, а в другую насыпьте сухари. Обваливайте шарики сначала в яйце, потом в сухарях и отправляйте их жариться на сковороду с маслом, разогретым до 180 градусов. Жарьте частями, пока корочка не станет золотистой и хрустящей.Обсушите лишнее масло на бумажном полотенце и сразу подавайте.