Необычное сочетание хурмы и клубники вас приятно удивит. Советуем попробовать этот простой и быстрый рецепт.

Несложный рецепт маффинов с клубникой и хурмой американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 261 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 261 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: 2 часа

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Легкий завтрак, Выпечка
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на двенадцать порций

• Мука пшеничная 200 г
• Масло сливочное 150 г
• Яйцо куриное 2 шт.
• Кефир 300 мл
• Сахар 50 г
• Масло растительное 2 ст. л.
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Ванильный экстракт 1 ч. л.
• Соль щепотка
• Хурма крупная 1 шт.
• Клубника 100 г

Пошаговое приготовление

1. Яйца взбить с сахаром, добавить ванильный экстракт, влить кефир и еще немного взбить миксером или венчиком. Не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить в яичную массу предварительно растопленное сливочное масло.
2. Муку соединить с солью и разрыхлителем, добавить в яично - масляную смесь и тщательно перемешать.
3. Хурму почистить и порезать небольшими кубиками. Клубнику также порезать кусочками.
4. Формочки для маффинов смазать растительным маслом, заполнить их тестом примерно на 1/1, , затем выложить в каждую по кусочку хурмы и клубники. Сверху добавить еще теста, не доходя до верха.
5. Поставить противень с маффинами в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15–20 минут.