Не знаете, чем вкусненьким побаловать семью на обед или ужин? Если у вас есть в запасе время и желание провести его с пользой, тогда вот вам хороший вариант, как сделать манты с тыквой по-казахски.
Количество порций: 8-10
Простой рецепт мантов с тыквой по-казахски казахской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 253 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Количество калории: 253 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Казахская кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Манты
Ингредиенты на восемь порций
Мука — 3 Стакана
Яйцо — 1 Штука
Вода — 150 Миллилитров
Соль — По вкусу
Мясо — 0.5 Килограмма
Тыква — 0.3 Килограмма
Луковица — 2 Штуки
Перец — 1 Щепотка
Мускатный орех — 1 Щепотка
Пошаговое приготовление
Для того, чтобы сделать тесто, просейте в мисочку с высокими бортами муку с солью. Сделайте в центре небольшое углубление, вбейте туда яйцо.
Влейте немного воды, начните замешивать тесто, добавляя воду по мере необходимости.
Готовое тесто выложите в пакет или пищевую пленку и уберите в холодильник.
Тем временем приступайте к приготовлению начинки. Луковицы очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Очистите тыкву, тоже нарежьте кубиками.
Вымойте и обсушите мясо. Идеальный вариант, как приготовить манты с тыквой по - казахски, - это нарезать мясо аналогичным образом, кубиками.
Соедините все ингредиенты начинки, добавьте по вкусу соль, перец и щепотку мускатного ореха. Перемешайте все как следует.
Скатайте тесто в «колбаску», нарежьте небольшими кусочками.
Раскатайте тонко каждый кусочек, в центр каждого выложите начинку.
Сверните и защипите плотно края, заверните их.
Готовятся манты с тыквой по - казахски в домашних условиях обязательно на пару. Если специального приспособления у вас нет, подойдет пароварка или даже мультиварка со специальной подставкой.
Подавать к столу манты можно со сметаной, зеленью или полив чесночным маслом, например.
