Несложный рецепт баранины с киноа домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 167 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 1 час 10 минут
Количество калории: 167 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на две порции
Баранина 400 г
Свежая кинза 1 пучок
Чеснок 2 головки
Соевый соус 3 столовые ложки
Бальзамический уксус 1 чайная ложка
Оливковое масло 2 столовые ложки
Малиновое варенье 100 г
Вода 50 г
Молоток смесь перцев по вкусу
Киноа 1 стакан
Сахар 1 столовая ложка
Пошаговое приготовление
Если у вас нет времени ждать пока баранина замаринуется (мариноваться ей надо полчаса–час), то можно сделать все намного проще)
Берем мисочку в которой смешиваем 2 ст. л. Соевого соуса, 2 ст. л. Оливково масла, мелкопорубленный чеснок и кинзу, плюс ко всему этому добавляем по вкусу смесь перцев. Все это тщательно перемешиваем.
Берем пакет для запекания, убираем в него наше мясо, заливаем всё полученным маринадом и убираем в заранее разогретую духовку (до 200 градусов) на 1 час.
Пока мясо готовится, отвариваем Киноа, согласно инструкции на упаковке, а именно предварительно промыв, заливаем водой и доводим до кипения, после чего еще варим 15 минут на медленном огне. (Киноа будем с вами использовать в качестве гарнира).
Приступаем к приготовлению соуса к мясу.
В маленьком сотейнике смешиваем наше малиновое варенье, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. бальзамического уксуса и по вкусу добавляем смесь перцев. Все это доводим до кипения, после варим минуты 2 и снимаем с огня.
Когда наше мясо готово, достаем его из духовки, нарезаем небольшими кусочками, выкладываем на блюдо к киноа и поливаем малиновым соусом. Приятного аппетита!!!
