Несложный рецепт котлет из муксуна домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 609 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 609 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Филе муксуна 1 кг
• Яйцо куриное 1 штука
• Растительное масло 50 мл
• Чеснок 1 зубчик
• Молотый черный перец 1 чайная ложка
• Соль 1 чайная ложка
• Репчатый лук 2 головки
• Молоко ½ стакана
• Пшеничная мука 100 г
• Белый хлеб 200 г

Пошаговое приготовление

1. Хлеб замочить в молоке, провернуть вместе с филе, луком и чесноком.
2. Фарш поперчить, посолить, добавить яйцо и сильно взбить.
3. Сформировать большие котлеты (в 2/2, ладони и 3-4 см высотой), слегка обвалять в муке.
4. Обжарить на раскаленной сковороде до корочки с одной стороны.
5. Перевернуть, убавить огонь и ненадолго закрыть сковороду крышкой.