Куриная печень в сыре, это скорее даже не рецепт, а идея простого, быстрого и очень вкусного обеда или ужина... уж очень нам с мужем понравились небольшие бутербродики на румяном хлебе с нежной печенкой, может кому-то пригодится идея такого перекуса Самое важное - не пересушить печень, она должна быть практически паштетной консистенции...Простой рецепт куриной печени в сыре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 216 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 47Количество калории: 216 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: На ужин, На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из субпродуктовОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на одиннадцать порцийчиабатта (несколько ломтей)печень куриная — 300 гМука пшеничная — 3 ст. л.сыр — 50 гшнитт - лук — 1 горст.соль, перец (по вкусу)топленое сливочное масло — 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеЧиабатту нужно нарезать ломтями, подсушить на сковороде - гриль с обеих сторон.В муку добавить соль и перец, перемешать, обкатить печень в муке и пожарить на топленом сливочном масле по 2 минуты с обеих сторон на небольшом огне.Натереть сыр, посыпать печень.Нарезать лук, также добавить в сковороду. Накрыть крышкой на 1 минуту, затем снять с огня.Подать горячую печень с ломтиками чиабатты.Очень вкусно в виде бутербродиков.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на куриную печень в сыре (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!