В этом рецепте я расскажу, как приготовить заливной пирог на кефире в мультиварке. Такой пирог напоминает весну. Много зелени и лука, альтернатива весенним супам. Очень вкусно, попробовать стоит!
Такой пирог часто готовят после Пасхальной недели, ведь остается много яиц, и их нужно куда-то использовать. Начинка делается просто. А вот с тестом задача одна - соблюсти пропорции всех компонентов пирога. Заливной пирог придется по душе каждому!
Количество порций: 8
Несложный рецепт заливного пирога на кефире в мультиварке русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 74 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 74 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Выпечка, Пироги
Ингредиенты на восемь порций
Кефир — 2 Стакана
Яйца — 2 Штуки
Мука — 200 Грамм
Сода — 1 Чайная ложка
Сахар — 1 Ст. ложка
Масло растительное — 4 Ст. ложки
Яйца вареные — 4 Штуки
Лук репчатый — 1 Штука
Зелень — 2 Пучка
Сыр Адыгейский — 100 Грамм
Масло растительное — 1 Ст. ложка
Пошаговое приготовление
Мелко нарезаем лук с зеленью. Припускаем на сковороде с маслом. Нарезаем заранее отваренные яйца и сыр, солим и смешиваем с зеленью.
Приступаем к тесту. Взбиваем яйца венчиком, добавляем соль, сахар и соду. Вливаем масло. Затем кефир. Хорошенько всё перемешиваем до однородности.
Добавляем муку, тесто должно получиться не очень густым. 2/2, выливаем в смазанную маслом чашу мультиварки. Сверху кладем начинку. И заливаем всё оставшимся кефирным тестом.
Выпекаем 50 минут, установив режим «Выпечка» в мультиварке. Пирог вынимаем через 15 минут после того, как он испечется. Украшаем сеткой из майонеза. Сверху можно насыпать зелени (я выбрала укроп). Вкуснятина, да и только!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на заливной пирог на кефире в мультиварке (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
