Простой рецепт традиционного греческого пирога с томатами и луком «Ладения» греческой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 706 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 2 часа
Количество калории: 706 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Греческая кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Греческая кухня, Вегетарианская еда, Пироги
Ингредиенты на четыре порции
Пшеничная мука 500 г
Помидоры 3 штуки
Репчатый лук 3 штуки
Каперсы 1 столовая ложка
Свежие дрожжи 8 г
Вода 200 мл
Оливковое масло GAEA PGI Laconia extra virgin 100 мл
Соль ½ чайной ложки
Свежемолотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Растворите дрожжи в небольшом количестве теплой воды. Муку насыпьте в большую миску и сделайте углубление в середине. Влейте оливковое масло и посолите. Добавьте дрожжи и оставшуюся воду, замесите тесто и вымешивайте, пока оно не станет мягким и эластичным.
Положите тесто на смазанную маслом форму для запекания или сковороду, накройте и оставьте в теплом месте до тех пор, пока тесто не удвоится в размере.
Руками сформируйте лепешку толщиной 1 см.
Лук и помидоры нарежьте тонкими кольцами. Выложите томаты на тесто, сверху положите луковые кольца и посыпьте каперсами. Поперчите по вкусу.
Сбрызните оливковым маслом и поставьте на 1 час в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.
Обалденный рецептик традиционного греческого пирога с томатами и луком «ладения». На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
