Это ароматное жаркое со свининой, картофелем, стручковой фасолью и опятами, тушеное в сметане. Такого осеннего блюда вы еще не пробовали.
Простой рецепт жаркого с стручковой фасолью и опятами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 175 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 175 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Блюда из мяса
Ингредиенты на двенадцать порций
Мякоти свинины — 300 г
Фасоль стручковая — 100 г
Грибы (опят) — 150 г
Картофель — 2-3 шт
Луковица — 1 шт
Специи для мяса
Сметана 10 % - ной жир. — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Пошаговое приготовление
Мясо порезать кусочками.
Лук мелко нашинковать.
Обжарить мясо с луком до полуготовности. Добавить отваренных опят. В сковороду с мясом и грибами добавить специи, соль и сметану.
Тушить на медленной огне 5-7 минут. В керамическую форму или горшочек уложить картофель нарезанный кубиками. Добавить немного отваренную фасоль. Выложить в форму сверху фасоли грибы с мясом и сметаной. Закрыть крышкой и готовить в духовке 25-30 минут при температуре 200 градусов С. Приятного аппетита!
