Картофельная запеканка с грибами

Простой рецепт картофельной запеканки с грибами русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 184 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 184 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на шесть порций

• картофель 700 г
• грибы (замороженные) 300 г
• сыр 300 г
• лук 1 шт.
• сметана 150 г
• соевый соус 4 ст. л.
• соль
• перец
• зелень

Пошаговое приготовление

1. Картофель очистить, нарезать кубиками.
2. Грибы разморозить, нарезать ломтиками.
3. Лук очистить, мелко порубить.
4. Грибы смешать с луком.
5. Сыр натереть на терке.
6. Замариновать картофель.
7. Для этого заправить картофель сметаной, добавить соль, перец, зелень.
8. Влить соевый соус.
9. Все перемешать и оставить на несколько минут.
10. В форму для запекания выложить половину картофеля.
11. Затем грибы с луком.
12. Затем оставшийся картофель.
13. Посыпать сыром.
14. Запекать в духовке при температуре 180 °C в течение 30-40 мин.
15. При подаче посыпать свежей зеленью.