Вкусный и горячо любимый многими пирог шарлотку можно испечь не только с яблоками. А вы пробовали добавить к яблокам груши или другие фрукты? Нет? Тогда давайте попробуем сделать новый вариант пирога!
Вы думали, что шарлотка - это пирог исключительно с яблоками? А вот и нет! Шарлотку можно испечь с любыми фруктами. Не верите? Давайте испечем яблочно-грушевую шарлотку, ведь рецепт ее приготовления очень легкий и не отнимет у вас много времени. Зато у вас к чаю будет вкусная и ароматная выпечка.
Количество порций: 4-6
Простой рецепт яблочно-грушевой шарлотки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 211 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 50 мин
Количество калории: 211 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: На полдник
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Шарлотка
Ингредиенты на три порции
Груши и яблоки — 400 Грамм
Мука пшеничная — 2 Стакана
Сахар — 1 Стакан
Яйца — 3 Штуки
Сметана — 200 Грамм
Ванильный сахар — 1 Чайная ложка
Разрыхлитель для теста — 1,5 Чайных ложки
Масло — 20 Грамм (для смазывания формы)
Сахарная пудра — 1 Ст. ложка
Пошаговое приготовление
Выкладываем в миску сметану, добавляем к ней сахар (обычный и ванильный), а также яйца.
Взбиваем массу миксером до однородности и появления пены.
Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем, и опять же миксером перемешиваем до однородности.
Моем груши и яблоки. Очищаем их от кожуры и сердцевины, а затем нарезаем тонкими ломтиками.
Смазываем форму маслом: хоть сливочным, хоть растительным, слегка присыпем мукой. Выкладываем в форму половину теста.
И выкладываем по тесту ломтики фруктов.
Заливаем оставшимся тестом.
Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке минут 30-35. Готовность проверяем зубочисткой. Остывшую шарлотку посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
