Свиная филейка в томатном соусе - очень вкусное, не особо замысловатое домашнее блюдо для будничного семейного ужина или обеда. Мягкое, сочное мясо в кисло-сладком томатном соусе отлично сочетается с гарнирами из различных круп, макаронных изделий, с картофельным пюре.Я в этот раз подала на гарнир микс из гречневой и пшеничной лапши, что очень понравилось младшей дочке.

Несложный рецепт свиной филейки в томатном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 328 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 37
• Количество калории: 328 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На ужин, На обед, Для детей

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на восемь порций

• Свиная филейка — 400 г
• Лук репчатый (крупная луковица) — 1 шт
• Чеснок (крупный) — 1 зуб.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 0,75 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Сахар — 0,75 ч. л.
• Перец черный — по вкусу
• Лавровый лист — 1 шт
• Мясной бульон — 1,5 стак.

Пошаговое приготовление

1. Лук порезать четвертинками колец.
2. Свиную филейку порезать небольшими кусочками.
3. Обжарить на растительном масле лук, добавить порезанное мясо. Слегка обжарить. Посолить и поперчить.
4. Посыпать мукой, добавить томатную пасту, перемешать.
5. Влить бульон. У меня бульон уже посолен, в нем есть специи, потому добавление соли и перца для соуса мне не требуется. Довести до кипения. Готовить на медленном огне 15 минут.
6. Добавить сахар, лавровый лист и раздавленный зубчик чеснока.
7. Готовить еще 5 минут.
8. Приятного аппетита!