Простой рецепт французского лимонного печенья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 139 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 40 минут
Количество калории: 139 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на десять порций
Пшеничная мука 130 г
Сливочное масло 80 г
Лимоны 1 штука
Сахарная пудра 5 столовых ложек
Крахмал 1 столовая ложка
Соль на кончике ножа
Пошаговое приготовление
Мягкое масло взбейте венчиком с 3 столовыми ложками сахарной пудры, добавьте лимонную цедру с одного лимона, 2 столовые ложки лимонного сока и снова взбейте.
Затем добавьте муку с крахмалом и солью. Замесите тесто и скатайте из него колбаску или брусок. Заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 2 часа.
Затвердевшее тесто нарежьте ломтиками толщиной 0,5 см.
Противень застелите бумагой для выпечки и выложите печенье.
Выпекайте при 175 градусах минут 12–13. Печенье не должно поджариться, а остаться желтеньким и подсушенным.
Горячее печенье обваляйте в оставшейся сахарной пудре и дайте остыть.
