Простой рецепт мяса с грибами в горшочках домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 128 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 128 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на три порции
Свинина 500 г.
Лук репчатый 1 шт.
Грибы 200 г.
Картофель 1 кг.
Сметана 6 ст. ложк
Пищевая соль 3 ч. ложк
Перец черный молотый 3 ч. ложк
Пошаговое приготовление
Мясо с грибами в горшочках может стать главным блюдом вашего праздничного стола. Это удивительно вкусное и простое в приготовление блюдо, которое обладает насыщенным вкусом и ароматом, при этом очень нежное и мягкое. Сначала подготовим продукты для его приготовления. Мясо промоем под холодной проточной водой, срежем все лишние жилы и порежем на кусочки, которые удобно есть.
Лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами.
Слегка обжариваем его на подсолнечном масле. Это нужно сделать для того, чтобы при тушении не было запаха варёного лука. Хотя, если вам нравится варёный лук, то можно и не обжаривать.
Картошку промываем под холодной водой, очищаем от кожуры и разрезаем на несколько частей.
Заполняем горшочки. Первым слоем выкладываем свинину. Так как количество продуктов рассчитано на три порции, распределяем мясо равномерно по трём горшочкам. Немного солим и перчим.
Сверху выкладываем жареный лук.
Третьим слоем кладём грибы. Это могут быть консервированные, замороженные или свежие шампиньоны или любые другие грибочки.
На грибы кладём картофель. Посыпаем солью и молотым чёрным перцем по вкусу.
Наливаем в горшочки немного воды или бульона, примерно по 50-100 грамм. Сверху на картошку кладём по две столовые ложки сметаны. Накрываем крышечками и ставим в хорошо разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
Чтобы проверить готовность блюда, надо проткнуть картофель ножом. Если картошка мягкая, блюдо готово. При подаче на стол можно посыпать нарезанной свежей зеленью. Приятного аппетита!
