Отличный вариант вкуснейшего жаркого в горшочке с молодой картошкой, который придется по вкусу даже самым придирчивым гурманам. Порадуйте своих родных отличным вкусом настоящей домашней кухни!
Рецепт приготовления жаркого в горшочке с картофелем очень простой и отлично подходит для летней поры, когда на столе всегда есть в изобилии свежие овощи. Здесь действительно нет ничего сложного и сам процесс приготовления и состав похож на обычное жаркое, которое каждая хозяйка готовит довольно часто, но на сковороде или в казане. Однако сразу хочу сказать, что блюдо, приготовленное в горшочках, имеет совершенно другой вкус не идет ни в какое сравнение с блюдами, приготовленными обычным способом. А если вы мне не верите, то попробуйте сами, но перед этим обязательно ознакомьтесь с моим простым рецептом жаркого в горшочке с картофелем.
Количество порций: 4
Простой рецепт жаркого в горшочке с картофелем русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 10 мин. Содержит всего 143 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Количество калории: 143 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Жаркое
Ингредиенты на четыре порции
Грудка куриная — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Лук репчатый — 1 Штука
Баклажан — 1 Штука
Чеснок — 1 Зубчик
Картофель — 500 Грамм
Масло сливочное — 50 Грамм
Соль — По вкусу
Специи — По вкусу
Пошаговое приготовление
Для начала подготавливаем все необходимые ингредиенты: чистим лук, морковь, баклажан, картофель и чеснок, моем куриную грудку.
Затем мы удаляем кожицу с грудки и нарезаем ее на маленькие кубики.
Картофель так же режем на кубики.
Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем на нем курицу, добавляем немного соли.
Теперь нарезаем лук на мелкие кусочки, баклажан брусочками, а морковь трем на крупной терке.
Нарезанные овощи так же обжариваем на сковороде в растительном масле.
На дно горшочков выкладываем картофель кубиками.
Затем обжаренную куриную грудку.
Следующим слоем идут овощи.
Теперь добавляем по небольшому кусочку сливочного масла в каждый горшочек. Заливаем содержимое водой так, чтобы уровень жидкости был на 0,5 сантиметра выше овощей, солим и посыпаем специями на ваше усмотрение. Помещаем горшочки в разогретую до 200 градусов духовку и готовим 40 минут.
