Домашний, простой и вкусный рецепт.Простой рецепт желудков индейки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 162 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество калории: 162 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, СубпродуктыИнгредиенты на шесть порцийЖелудки индейки 600 гСоль ½ ч. л.Лук репчатый (100 г) 1 шт.Растительное масло 20 млЧеснок дольки 2 шт.Соевый соус 30 млПетрушка 10 гУкроп 10 гЛук зеленый 10 гПошаговое приготовлениеЖелудки нужно промыть, проверить, нет ли жестких желтоватых пленок внутри, если есть — удалить.Сварить желудки до мягкости в подсоленной воде (лучше немного недосолить, т. к. далее будет использоваться соевый соус). Это займет около часа. Бульон сохраните.Обжарить на большой сковороде довольно мелко нарезанный лук до золотистого цвета.Добавить нарезанные небольшими кусочками желудки.Влить 200 мл бульона, в котором варились желудки, и тушить на небольшом огне под крышкой около получаса. Если бульон выкипит, можно добавить еще.За 5 минут до окончания приготовления добавьте мелко нарезанный чеснок и соевый соус. Перемешайте.Подавайте горячими, обильно посыпав свежей зеленью. Гречка на гарнир отлично подходит.
Мы тоже недавно первый раз делали желудки индейки. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать желудки индейки, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.