Простой рецепт говяжьих стейков с жареными помидорами черри американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 721 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 721 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Американская кухня
Тип блюда: Основные блюда, Американская кухня
Ингредиенты на четыре порции
Оливковое масло 3 столовые ложки
Соль 4 чайные ложки
Чеснок 6 зубчиков
Говяжья вырезка 1 кг
Помидоры черри 500 г
Свежий тимьян 6 штук
Листья базилика ½ пучка
Пошаговое приготовление
Четыре говяжьих стейка посыпать солью с перцем и обжарить в раскаленном оливковом масле на большой чугунной сковороде по 5 минут с каждой стороны.
Обжаренные стейки переложить на противень и отправить в духовку на среднюю полку. Готовить при температуре 175 градусов 6 минут.
Вынуть стейки из духовки и оставить охлаждаться на 15 минут.
Тем временем размельчить чеснок в чеснокодавилке и пассеровать (в той же сковороде, где жарилось мясо) на медленном огне с двумя ложками оливкового масла.
Примерно через 2 минуты добавить к чесноку помидоры черри и тимьян. Осторожно перемешивать, чтобы не раздавить помидоры.
Как только помидоры начнут вянуть (через 2 минуты), снять их с огня и выложите в тарелки вместе со стейками и веточками базилика.
Вместе с помидорами можно поджарить спаржу, предварительно опустив ее на 3-5 минут в кипящую воду.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - tpeioko ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
