Простой рецепт лимонного пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 428 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 428 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ПирогиИнгредиенты на четыре порцииПшеничная мука 100 гЯйцо куриное 4 штукиСахар 150 гЛимонный сок 70 млЛимонная цедра 1 чайная ложкаМолоко 250 млСливочное масло 30 гСоль ½ чайной ложкиПошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 200 градусов. До середины заполнить глубокий противень кипятком и поставить его в духовку.Отделить белки от желтков. Взбить желтки с маслом, цедрой и соком лимона до гомогенной консистенции. Смешать сахар, просеянную муку и соль, вбить половину смеси во взбитые желтки. Добавить половину молока, затем остаток мучной смеси, перемешать, потом вмешать оставшееся молоко.Взбить яичные белки до пышного тягучего состояния, вмешать в тесто, перелить в форму и поставить ее в духовку, погрузив в горячую воду в противне.Выпекать примерно сорок пять минут. После выпекания немного охладить и подавать.