Несложный рецепт сырничек с зеленью украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 251 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 251 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Украинская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на четыре порции
Творог 500 г.
Куриное яйцо 2 шт.
Манная крупа 4 ст. ложк
Чеснок 2 шт.
Поваренная соль по вкусу
Паприка сушеная 1 ч. ложк
Сметана 15% жирности 200 г.
Мука пшеничная 200 г.
Подсолнечное масло 100 мл.
Укроп по вкусу
Пошаговое приготовление
О пользе творога можно говорить много. В первую очередь это кальций, который нужен для построения и укрепления костей и зубов. Правдами и не правдами мы пытаемся накормить творогом детей. Делаем всевозможные десерты, сырники. Мои дети тоже не были любителями сырников. Однажды, когда творога было много, я сделала ребятишкам сладкие с изюмом и цедрой сырнички, а нам любимые, остренькие с чесноком, зеленью и паприкой. И как ни странно, но дети попробовав наши отказались от своих. И с тех пор эти сырники всегда были на первом месте. Для их приготовления я творог предварительно на ночь замораживаю, разморозив не нужно протирать.
В творог добавить манную крупу.
Добавляю яйца, желательно домашние с ярко выраженным цветом желтка.
Паприку, которая придаст сырничкам пикантность.
Мелко измельчаем укроп и добавляем в сырники.
А также добавляем соль и чеснок выдавленный через пресс, все перемешиваем
Мокрыми руками формируем сырнички.
Обкатываем их в муке и обжаривает.
Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета, огонь средний. сли сырники жарить на маленьком огне они расползутся, а на большом сгорят. Жарить сырнички нужно на некотором расстоянии, так как во время жарки они увеличиваются в размере.
Подавать со сметаной. Такие сырнички вкусные и в горячем, и в холодном виде.
