Простой рецепт хека с пюре русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 473 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 473 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Основные блюда, Русская кухняИнгредиенты на три порцииФиле хека 500 гРепчатый лук 3 головкиКартофель 400 гПшеничная мука 50 гРастительное масло 20 млСоль по вкусуЯйцо куриное 1 штукаМолотый черный перец по вкусуМолоко 150 млПошаговое приготовлениеКартофель чистим, и кидаем в кастрюлю, туда же кидаем очищенную головку лука, и варим.Филе хека нарезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу, обвалять в муке. Яйцо взбить и посолить. Разогреть масло в сковородке.Когда масло разогреется, обмакнуть филе в яйцо и сразу на сковородку. Обжариваем с двух сторон минут по 10-15.Затем сверху всего жареного филе положить порезанный кольцами репчатый лук, и оставить томиться. Минут через 10, снять с огня, рыба готова.Когда картошка сварится, вынимаем ее и расталкиваем в пюре, добавляем молоко, и чуть чуть воды в которой варилась, солим по вкусу. Выкладываем пюре, сверху рыбу. Блюдо готово. Приятного аппетита.