Сач овощной с бараниной и курицей

Простой рецепт сача овощной с бараниной и курицей азербайджанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 776 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 776 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Азербайджанская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Азербайджанская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Баранья корейка 200 г
• Курдючное сало 200 г
• Курица 200 г
• Сладкий перец 100 г
• Репчатый лук 100 г
• Помидоры 100 г
• Свежие шампиньоны 100 г
• Армянский лаваш 1 штука
• Шафран 1 чайная ложка

Пошаговое приготовление

1. Обжариваем курдючный жир, в раскаленный жир добавляем баранину, обжариваем 5 минут и затем добавляем курицу.
2. Потом поочередно добавляем овощи: картошку, баклажаны, перец болгарский, грибы, лук, помидоры и щепотку шафрана. Готовится 10-15 минут.