Нежная куриная печенка легко обрабатывается, легко готовится. Простое домашнее блюдо, где кинза придает готовому блюду нотку свежести.

Простой рецепт жареной куриной печени с кинзой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 225 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 225 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На ужин, На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из субпродуктов
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на восемь порций

• печень куриная — 700 г
• лук репчатый — 1 шт
• кинза — 1 пуч.
• растительное масло (для жарки) — 3 ст. л.
• черный молотый перец — 0,2 ч. л.
• соль — 0,2 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Печень промыть, обсушить бумажным полотенцем, вырезать протоки, нарезать крупными кусочками.
2. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами.
3. Обжарить лук на сковороде на разогретом растительном масле до мягкости, выложить на тарелку.
4. Печень обжарить на разогретой сковороде.
5. Кинзу вымыть, потом я кладу в миску с холодной водой на полчаса, чтобы вышла вся грязь. Потом кинзу обсушить и мелко нарезать.
6. Добавить на сковороду к готовой печенке, прогреть 2-3 минуты.
7. Выложить обжаренный лук с тарелки, перемешать.
8. Готовую обжаренную печенку выложить на тарелочки. Приятного аппетита!