Запеченная курица с молодым картофелем и цветной капустой

 Вкусное, сытное, ароматное блюдо, отлично подойдет, как для обычного, так и для праздничного ужина или обеда.

Несложный рецепт запеченной курицы с молодым картофелем и цветной капустой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 193 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 193 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На ужин, На обед, На праздник

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицы
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• Окорочок куриный — 1,5 кг
• Картофель (молодой, маленький) — 1,5 кг
• Цветная капуста (средняя) — 1 шт
• Чеснок (головка) — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (молотый по вкусу)
• Прованские травы (по вкусу )
• Приправа для курицы (по вкусу, у меня бессолевая)
• Зелень (по вкусу )

Пошаговое приготовление

1. Картофель тщательно помыть, потереть капроноой сеточкой (почистить). Капусту разобрать на крупые соцветия. Морковь почистить и порезать кружочками. Окорочка разрезать на 2-3 части, посыпать приправой, солью, перцем. Картофель, морковь, капусту, зубчики чеснока сложить в пакет для запекания, посыпать солью, прованскими травами, добавить масло, хорошо встяхнуть, чтобы соль, масло и приправа равномерно распределились. На овощи положить курицу, плотно завязать пакет, ипоставить в разогретую до 190-200 градусов духовку, запечь до готовности, примерно 45-50 минут. Если хотите румяную корочку, то за 10 минут до готовности, разрежьте пакет и увеличте температуру духовки. Выложить на блюдо, посыпать зеленью. Приятного аппетита!