Простой рецепт жареной рыбы с морковкой и майонезом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 195 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 195 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на шесть порций
Рыба минтай 1 шт.
Морковь 1 шт.
Куриное яйцо 2 шт.
Сыр плавленый 1 шт.
Мука пшеничная высшего сорта 300 г.
Майонез 200 г.
Поваренная соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Пошаговое приготовление
Начнем приготовление с того, что очистим рыбу от всего лишнего: плавников, чешуи. Разрезаем ее на средние кусочки. Солим и оставляем.
Далее свежую очищенную морковь натереть на терке. Можно ее немного посолить.
Следующим шагом возьмем не слишком глубокую и не слишком плоскую тарелку и вбиваем туда 2 яйца. Вилкой их взбиваем. Добавляем туда часть майонеза, размешиваем. Плавленый сырок нужно потереть на мелкой терке и также добавить в полученную массу. Хорошо всё размешать. По вкусу поперчить. Возьмем кусочек рыбы и обволакиваем его в полученной массе.
Далее обернем рыбу в муке со всех сторон. Так следует поступить с каждым кусочком. Для муки нужно выделить отдельную плоскую тарелку. Муку также можно немного посолить и перемешать.
Затем на разогретую сковородку помещаем рыбку. Жарим сначала на одной стороне, потом переворачиваем и на поджаренную сторону кладем немного майонеза и сверху натертую морковь. Закрываем сковороду крышкой. Жарим до готовности. В качестве гарнира можно использовать рис, пюре. Приятного аппетита!
