Блинный пирог «Десять слоев»

Непростой рецепт блинного пирога «Десять слоев» турецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 163 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 163 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: День рождения

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Турецкая кухня
• Тип блюда: Закуски
• Технология приготовления: Заморозка

Ингредиенты на четыре порции

• грудка куриная 500 г
• ветчина 300 г
• шампиньоны 100 г
• молоко коровье 200 мл
• сметана 200 г
• яйца куриные 4 шт.
• мука 4 ст. л.
• масло подсолнечное 5 ст. л.
• масло сливочное 50 г
• лук 2 шт.
• сахар 1 щепотка
• соль по вкусу
• перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Отварные куриные грудки и шампиньоны пропустить через мясорубку вместе с ветчиной.
2. Добавить обжаренный на подсолнечном масле (3 ст.
3. л.
4. ) лук и приправить по вкусу.
5. Муку, щепотку соли и сахара смешать с небольшим количеством теплого молока, вбить 2 яйца.
6. Затем влить тонкой струйкой оставшееся молоко, добавить подсолнечное масло, перемешать до консистенции жидкой сметаны.
7. Испечь блины.
8. Готовые блины смазать сливочным маслом и выложить друг на друга, прослоив куриным фаршем.
9. Поставить в теплую духовку на 30 минут.
10. Готовый блинный пирог смазать сметаной, посыпать вареными мелко нарезанными яйцами и подать к столу.
11. Приятного аппетита!