Простой рецепт ризотто со спаржей и зеленым луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 182 килокалорий.
- Время подготовки: 11 минут
- Время приготовления: 30 минут
- Количество калории: 182 килокалорий
- Количество порций: 2 порции
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Ризотто
Ингредиенты на две порции
- Куриный бульон 1,2 л
- Спаржа 500 г
- Рис арборио 250 г
- Сливочное масло 75 г
- Тертый сыр пармезан 125 г
- Зеленый лук 4 стебля
- Оливковое масло 50 мл
- Морская соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
- В небольшом сотейнике доведите бульон до кипения.
- Разогрейте масло в большой кастрюле. Добавьте порезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.
- Затем добавьте рис и готовьте пару минут, постоянно помешивая.
- Влейте четверть бульона. Готовьте, постоянно помешивая, пока бульон не растворится полностью. Добавляйте так же оставшийся бульон четвертями.
- Готовьте рис до полуготовности – al dente. Это у вас займет примерно 20 минут.
- За 5 минут до готовности риса, добавьте спаржу и готовьте до тех пор, пока она не станет мягкой.
- Добавьте сливочное масло и сыр.
Метки:
-
Яся_В и marunyak87 нравится это.
-
-
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик! -
Надо попробовать
-
Обалденный рецептик ризотто со спаржей и зеленым луком. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :) -
Скажу честно: не возлагала больших надежд на ризотто со спаржей и зеленым луком (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
muzalevskaya79 и p_yaroslava нравится это.
