Такие диетические рыбные котлеты можно готовить из филе любой белой рыбы — подойдет хек, минтай и треска.Простой рецепт рыбных котлет с зеленым горошком русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 146 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 146 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: 2 часаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на двенадцать порцийФиле белой рыбы 700 гМякиш белого хлеба 2 ломтикаЛук 1 шт.Яйцо 1 шт.Молоко 100 мл.Замороженный зеленый горошек 200 гЯичный желток 1 шт.Молотые белые сухари 1 стаканСоль, перец по вкусуПошаговое приготовлениеРазморозьте рыбное филе, порежьте на небольшие кусочки и удалите косточки. На несколько минут оставьте размокать хлеб в молоке.Пропустите в мясорубке рыбу, отжатый хлеб и половинку луковицы, смешайте с яйцом и приправьте по вкусу.Оставшийся лук мелко нарежьте и обжарьте.Разморозьте зеленый горошек и измельчите его вместе с жареным луком в блендере.Полученную смесь соедините с желтком, солью и перцем.Влажными руками слепите блинчик из фарша, в середину выложите ложку начинки, сформируйте котлету и обваляйте в сухариках.Обжарьте с двух сторон до румяной корочки в течение нескольких минут. Подавайте с рисом или отварным картофелем.