Фарфалле с шампиньонами

Простое и быстрое в приготовлении блюдо итальянской кухни. Отличный вариант для домашнего ужина или обеда.

Простой рецепт фарфалле с шампиньонами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 174 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 29
• Количество калории: 174 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На ужин, На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из грибов
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на три порции

• Фарфалле — 200 г
• Шампиньоны — 200 г
• Порей — 1 шт
• Моцарелла — 100 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Итальянские травы с гималайской розовой солью — по вкусу
• Сливки (10% - ные) — 0.5 стак.
• Масло оливковое — 3 ст. л.
• Зелень петрушки — по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Сварить фарфале. Пока варятся макароны, нарезаем белую часть порея, чеснок и грибы.
2. Разогреваем в сковороде оливковое масло, обжариваем порей и чеснок. Добавляем грибы, обжариваем.
3. Посыпаем по вкусу итальянскими травами с гималайской розовой солью, если у Вас приправа без соли, то посолите позже. Добавляем порезанную моцареллу И сливки, если требуется, солим. Увариваем соус до нужной густоты, добавляем фарфалле, прогреваем пару минут. Выкладываем на тарелки, посыпаем порезанной зеленью.
4. Приятного аппетита!