Простой рецепт чечевицы с рисом «Факоризо» греческой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 436 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 436 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Греческая кухняТип блюда: Основные блюда, Греческая кухня, Вегетарианская едаИнгредиенты на четыре порцииЗеленая французская чечевица 1 стаканРепчатый лук 1 головкаОливковое масло 3 столовые ложкиТоматная паста 2 столовые ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуДлиннозерный рис 1 стаканТмин по вкусуПошаговое приготовлениеЧечевицу промыть, перебрать, выложить в кастрюлю и залить водой, затем довести до кипения и откинуть на дуршлагЛук почистить, мелко нарезать. В кастрюле, где варилась чечевица, разогреть оливковое масло, обжарить на нём лук до золотистого цветаВсыпать в кастрюлю чечевицу, залить водой, добавить томатную пасту, посолить, поперчить и варить на слабом огне до полуготовности (около 10 минут)Рис промыть, добавить в кастрюлю вместе с тмином. Варить до готовности риса (около 10-15 минут), при необходимости подливать горячую воду
Скажу честно: не возлагала больших надежд на чечевицу с рисом «факоризо» (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!