Простой рецепт кеты с розмарином итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 176 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество калории: 176 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на одну порциюКета 400 г.Розмарин 4 веточ.Бальзамический крем 2 ст. ложкЛимонный сок 2 ст. ложкПерец черный молотый по вкусуМорская соль по вкусуОливковое масло 3 ст. ложкПомидоры черри 3 шт.Пошаговое приготовлениеКета - одна из вкуснейших рыб! Кажется, ничем её нельзя испортить, но после жарки она становится суховатой. Тем не менее, есть способ её приготовления, при котором можно избежать этой проблемы. Кету моем, чистим нарезаем на стейки.Из лимона выдавливаем сок и втираем его в стейки. Посыпаем розмарином - двумя веточками. Солить не нужно. Перчим и смазываем одной ложкой оливкового масла. Ставим в холодильник на один час мариноваться.Разогреваем духовку до 220*, на сковороду наливаем две столовые ложки оливкового масла и ставим сковороду в духовку. Когда она хорошо разогреется выложим на неё рыбу.Минут через семь - восемь стейк переворачиваем на другую сторону и продолжаем запекать ещё минут семь.Чтобы подчеркнуть вкус рыбы, мы используем бальзамический крем. Тонкой струйкой распределяем его по дну тарелки, а на него выкладываем рыбу. Декорируем помидорами черри и розмарином.Приятного аппетита!