Простой рецепт самых простых сырников домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 259 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 259 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на восемь порций
Творог 600 г.
Сахар 7 ч. ложк
Поваренная соль по вкусу
Сметана 15% жирности 2 ч. ложк
Мука пшеничная 100 г.
Куриное яйцо 1 шт.
Яичный желток 1 шт.
Подсолнечное масло 100 мл.
Пошаговое приготовление
Сырники относятся к блюдам русской, белорусской, украинской кухонь. Данный вариант приготовления сырников очень прост, поэтому и называются они простыми. Этот рецепт особенно подойдет тем, кто готовит сырники впервые, так как не получиться они попросту не могут. Эти жареные лепешки из творога порадуют всю вашу семью и их любителей. Для приготовления потребуется творог 9 % выложить в глубокую миску или тарелку, где будет удобнее его замешивать.
Теперь в миску с творогом добавить сахар, небольшую щепотку соли, сметану (2 чайные ложки с верхом), перемешать. Разбить туда одно яйцо, желток, всыпать муку (60 грамм) и снова перемешать, с помощью столовой ложки. Готово!
Теперь берем столовую ложку, захватываем ею творог и аккуратными движениями выкладываем на тарелку с мукой. Слегка обваливаем со всех сторон в муке, а излишки стряхиваем.
Сковороду разогреть и влить масло, если есть топленое, то лучше на нем готовить. Выложить сырники и жарить с двух сторон, на умеренном огне.
У готовых сырников будет румяная корочка. Как только пожарили часть сырников, помойте сковороду, снова нагрейте, налейте масло и только тогда готовьте остальные, ну и так далее. То есть на одном и том же масле готовить не нужно.
Сырники готовы! Подавать их можно, с чем хотите, это может быть сметана, варенье, мед, по желанию их можно обсыпать сахарной пудрой, на свой вкус.
