Вкусные, нежные, хорошо пропеченные кексы с сухофруктами.
Простой рецепт кексов сметанных с сухофруктами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 187 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 48
Количество калории: 187 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: Для детей, К чаю, На полдник
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на двенадцать порций
Яйцо — 3 шт
Сахар — 200 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Масло сливочное — 125 г
Сметана — 500 г
Мука — 300 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сухофрукты (курага, изюм, сушеная вишня) — 200 г
Сахарная пудра (для посыпки) — 50 г
Пошаговое приготовление
Сухофрукты замочить на один - два часа. Затем обсушить их при помощи бумажного полотенца. Курагу измельчить.
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить муку с разрыхлителем. Перемешать.
Сливочное масло растопить, остудить и смешать со сметаной.
Смешать яичную и сметанно - масляную смесь. Аккуратно вмешать сухофрукты. Выложить тесто в формочки и выпекать их в разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут.
