Простой рецепт творожных пончиков с корицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 158 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 158 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на три порции
Яйцо куриное 1 штука
Сахар 50 г
Жирный творог 250 г
Пшеничная мука 150 г
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Молотая корица 1 чайная ложка
Подсолнечное масло 700 мл
Сахарная пудра 3 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Творог протереть через металлическое сито, чтобы не было комочков. Муку с разрыхлителем просейте в миску.
Яйцо взбейте в пену с сахаром и корицей, добавьте творог, муку с разрыхлителем и замесите тесто.
На посыпанной мукой рабочей поверхности скатайте тесто в колбаску, нарежьте небольшими кусочками размером с грецкий орех и придайте им форму шариков.
В глубокой кастрюле разогрейте масло для фритюра до 160–180 градусов и опускайте в него небольшими порциями пончики. Когда они всплывут и зарумянятся, достаньте их шумовкой и выложите на бумажные полотенца, чтобы избавится от излишков жира.
Посыпьте сахарной пудрой и подавайте с любым джемом, десертным соусом или медом.
