Рецепт приготовления мини-сэндвичей с фрикадельками из говяжьего фарша, луком, соусом Маринара и сыром Проволоне.
Сочные фрикадельки, тушеные с соусе Маринара, на свежих булочках с сыром могут служить самостоятельной закуской на празднике.
Количество порций: 6
Несложный рецепт мини-сэндвичей с фрикадельками итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 316 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 35 мин
Количество калории: 316 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На завтрак
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Бутерброды
Ингредиенты на шесть порций
говяжьего фарша — 450 Грамм
панировочных сухарей — 1/1, Чашки
чеснока — 1 Зубчик
соли — 1/1, Чайных ложки
черный перец — - По вкусу
молока — 1/1, Стакана
оливкового масла — 2 Ст. ложки
луковицы — 1/1, Штуки
баночка соуса Маринара — 1 Штука
булочек для сэндвичей — 12 Штук
сыра Проволоне — 4 Ломтика
Пошаговое приготовление
Пропустить зубчик чеснока через пресс. Луковицу нарезать кубиками. Разрезать каждый ломтик сыра Проволоне на 4 кусочка. Смешать говяжий фарш с панировочными сухарями, чесноком, солью, черным перцем и молоком в большой миске. Замесить мясную массу руками. Сформировать небольшие фрикадельки, используя для одной примерно одну полную столовую ложку мясной смеси.
Нагреть оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить лук и жарить в течение одной минуты. Добавить фрикадельки и жарить одну минуту. Возможно, вам придется жарить фрикадельки в два захода, в зависимости от размера вашей сковородки.
Налить в сковороду банку с соусом Маринара, осторожно перемешать в соусе фрикадельки. Накрыть сковороду крышкой и жарить в течение 20 минут.
Когда фрикадельки готовы, разрезать каждую булочку для сэндвичей пополам. Выложить кусочек сыра Проволоне сверху и снизу каждой половинки булочки.
Выложить фрикадельку на нижнюю половинку булочки, полить соусом, оставшимся от приготовления, и накрыть сверху второй половиной булочки. Подавать сразу же.
