Из кабачков можно приготовить очень много вкусных и полезных блюд, учитывая их уникальный витаминный состав и свойства. Сегодня хочу предложить ещё один интересный, несложный рецепт — оладьи из кабачков с сыром. При этом, кабачковые оладьи содержат минимум муки. Особенно вкусны оладьи горячими со сметаной и сами по себе.

Простой рецепт кабачковых оладий с сыром европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 32 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 32 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Перекус, завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Кабачок 250 г
• Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
• Мука пшеничная 150 г
• Соль 2 щепотка
• Сыр твёрдый 150 г
• Яйца куриные 2 шт.

Пошаговое приготовление

1. Необходимые продукты: кабачок, яйца, сыр, мука. Растительное масло для обжарки.
2. Натереть на крупной тёрке кабачок, отжать.
3. Добавить яйца, перемешать.
4. Натереть сыр на мелкой тёрке.
5. К кабачкам добавить сыр и муку, размешать. Можно чуть посолить, я не солю.
6. Выкладывать тесто столовой ложкой, обжаривать с двух сторон. Растительного масла наливать немного, 3-4 ложки столовых.
7. Подавать кабачковые оладьи лучше горячими. Приятного аппетита!