Простой рецепт сметанного чизкейка с вишней домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 443 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 3 часаКоличество калории: 443 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на восемь порцийПесочное печенье 300 гСливочное масло 100 гСметана 500 млСахар 150 гЖелатин 15 гВода ¾ стаканаЗамороженная вишня 1 стаканШоколад по вкусуПошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 180 градусов. Желатин залить теплой водой и оставить набухать 10–15 минут. Ягоды достать из морозилки.Измельчить печенье и смешать с растопленным маслом. Разъемную форму для выпекания смазать сливочным маслом. Выложить печенье в форму и хорошо утрамбовать. Поставить форму в духовку и выпекать 10 минут, после чего дать остыть.Сметану смешать с сахаром, до полного его растворения.Разбухший желатин поставить в микроволновку на медленное размораживание до полного растворения. В это время выложить ягоды на остывшую основу для чизкейка.Смешать желатин и сметану. Аккуратно залить этой смесью форму с основой чизкейка, чтобы ягоды остались на своих местах. Посыпать тертым шоколадом. Убрать в холодильник до полного застывания сметаны (примерно 2–3 часа в зависимости от формы).