Несложное, но изысканное блюдо станет для вашей семьи прекрасным поводом собраться за одним столом. Простой рецепт плова с индейкой сопровожден пошаговыми фотографиями процесса приготовления.
Конечно, сторонник классического плова с бараниной или свининой могут пренебрежительно усмехнуться: Какой, мол, плов может получиться из птицы?!. Мы ответим таким товарищам решительно: Очень вкусный! :) Индейка не такая постная, как курица, мясо у нее нежнее, и в то же время жира в ней немного, так что плов из индейки получается одновременно и насыщенным, и не слишком калорийным - прекрасный вариант для тех, кто не испытывает не только острой необходимости следить за своим весом, но и особой любви к слишком жирным и сытным блюдам ;) Чтобы приготовить плов с индейкой, вам нужно только следить за шагами!
Количество порций: 3-5
Простой рецепт плова с индейкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 257 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 257 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Плов
Особенности: Рецепт диетического питания
Ингредиенты на девять порций
Филе индейки — 500 Грамм
Рис длиннозернистый — 1,5 Стакана
Лук репчатый — 2 Штуки
Морковь — 2-3 Штук
Масло растительное — 0,5 Стакана
Чеснок — 4-5 Зубчиков
Соль — По вкусу
Смесь перцев — По вкусу
Другие специи — По вкусу (зира, шафран, куркума и т. д. )
Пошаговое приготовление
Нагреть сковороду с маслом.
Филе индейки нарезать на кусочки размером примерно 2 х2 сантиметра. Выложить в сковороду и обжарить на сильном огне до золотистого цвета.
Почистить и мелко нарезать лук.
Морковь нарезать тонкой соломкой.
Добавить к мясу лук. Обжаривать 4-5 минут.
Затем добавить морковь. Обжаривать еще несколько минут.
Засыпать рис.
Посолить, добавить специи, воткнуть очищенные дольки чеснока. Залить водой так, чтобы она на 1 палец покрывала рис.
Готовить на медленном огне под крышкой 40-45 минут - до готовности риса. Готовый плов с индейкой перемешать, выложить на блюдо и подать на стол горячим.
