Утиное мегре с ягодным соусом

Метки:

  1. Непростой рецепт утиного мегре с ягодным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 69 килокалорий.


    Утиное мегре с ягодным соусом
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 30 минут
    • Количество калории: 69 килокалорий
    • Количество порций: 1 порцию
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда

    Ингредиенты на одну порцию

    • Морская соль 1 г
    • Утиная грудка 350 г
    • Молотый черный перец 1 г
    • Цедра апельсина 30 г
    • Черный душистый перец 1 г
    • Замороженная вишня 60 г
    • Свежемороженная брусника 20 г
    • Сахар 30 г
    • Зелень 2 г
    • Красный перец чили 10 г
    • Корица 1 г
    • Розмарин 1 г

    Пошаговое приготовление

    1. Мегре маринуется в соли, специях, на коже делаются надрезы, обжаривают без добавления масла с обеих сторон, после выкладывают на фольгу, добавляют душистый перец, цедру апельсина, запекают в ПКП 15–17 минут при температуре 180 градусов.
    2. Для соуса вишню, бруснику проваривают с сахаром и цедрой апельсина.
    3. На блюдо наносят соус, выкладывают нарезанную кусками утку, оформляют ягодой из соуса, свежим чили, зеленью, посыпают корицей.


     
    #1 Zsitoeeuz, 13 мар 2017
    wlnepoip и viktoriyaa нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. Очень довольна утиным мегре с ягодным соусом! Благодарю за рецепт.
     
    #2 Etiqawb, 24 мар 2017
  3. Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    #3 Zlaageu, 11 апр 2017
    xbxziari и Ecezexdu нравится это.
  4. Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
    #4 Siqeeeavx, 3 июн 2017
  5. Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю утиное мегре с ягодным соусом
     
    #5 myagkov80, 2 июл 2017
  6. отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    #6 Ucgyesoo, 19 авг 2017
    Валя_Л и dzhibladze89 нравится это.
  7. Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    #7 Fciuaus, 28 дек 2017
    batareeva87 нравится это.
  8. Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали утиное мегре с ягодным соусом. Спасибо за рецепт!
     
    #8 gureeva97, 10 янв 2018
    Duuiuyelp нравится это.
  9. Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить утиное мегре с ягодным соусом,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    #9 А_Полюкова, 5 мар 2018
  10. невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    #10 Onlsheoo, 9 мар 2018
    Лена_К нравится это.
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)