Простой рецепт картофеля с чоризо и беконом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 565 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 час 15 минутКоличество калории: 565 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииСвиное сало 40 гЧоризо 50 гБекон 100 гКартофель 1,5 кгПетрушка 1 столовая ложкаЧеснок 1 зубчикСоль по вкусуПошаговое приготовлениеРастопить жир с маслом в кастрюле или большой сковороде — достаточно большой, чтобы картофелины лежали в один слой. Выложить чоризо и бекон и готовить на среднем огне, помешивая, несколько минут.Добавить очищенные целые картофелины. Посолить и готовить на медленном огне, встряхивая сковороду, в течение 45–60 минут, пока картошки не станут золотисто - коричневыми.Когда картофель уже готов, посыпать его сверху петрушкой и чесноком и оставить на плите еще на несколько минут. Переложить на теплое блюдо и тут же подавать.Некоторые виды чоризо становятся жесткими если их готовить слишком долго. Чтобы этого не случилось, готовьте ломтики вместе с беконом, потом уберите и отложите, а за 10 минут до подачи верните чоризо в сковороду.