Морковь — очень полезный овощ. Она полезна для улучшения пищеварения, зрения, усиления роста молодого организма. Максимальную пользу мы получим от моркови тогда, когда будем употреблять её с жиросодержащими продуктами, например, подсолнечным маслом или сметаной.

В древние времена морковь не была такой яркой, оранжевой. Она была желтовато-белой или фиолетовой. Только в 16 веке были выведены культурные оранжевые сорта моркови.

Предлагаю приготовить очень солнечные морковные блины — они выходят не тонкими, а пышными, воздушными, с насыщенным ароматом корицы и капельками изюма внутри. Получится вкусно и интересно!

Непростой рецепт морковных блинов европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 118 килокалорий.

• Время подготовки: 25 мин
• Время приготовления: 35 мин
• Количество калории: 118 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Ужин

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка

Ингредиенты на шесть порций

• Изюм светлый 50 г
• Корица молотая 2 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
• Масло сливочное 15 г
• Молоко 250 мл
• Морковь 300 г
• Мука пшеничная 0.7 ст.
• Панировочные сухари 2 ст. л.
• Сахар 5 ст. л.
• Сметана 2 ст. л.
• Соль 2 г
• Яйца куриные 3 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления морковных блинов нам понадобится морковь, мука, молоко, сухари, изюм, масло, яйца, корица, соль, сметана.
2. Морковь почистить, порезать кусочками. Добавить молоко и измельчить с помощью кухонного комбайна.
3. В морковно - молочную массу добавить корицу.
4. Добавить сухари.
5. Добавить промытый изюм.
6. Яйца тщательно взбить с сахаром.
7. Должна образоваться пышная масса.
8. Добавить муку в яичную массу. Размешать.
9. Добавить сметану и морковную массу.
10. Добавить соль и растопленное сливочное масло.
11. Выпекать блины с обеих сторон на подсолнечном масле на среднем огне до румяной корочки.
12. Блины выходят очень пышными, ароматными, с изюмом внутри!