Простой рецепт капустно-картофельной запеканки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 133 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 43
• Количество калории: 133 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда из овощей

Ингредиенты на пять порций

• кочан капусты весом 0,9-1,1 кг
• 1 кг картофеля (самого крупного, какой есть)
• 350 г бекона, нарезанного сантиметровыми кусочками
• 2 стакана измельченного репчатого лука
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. черного молотого перца
• 2 стакана куриного бульона

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 190 С.
2. Капусту ополосните, снимите верхние листья.
3. Разрежьте кочан на четыре равных части, вырежьте кочерыжку, каждую четвертинку капусты разрежьте вдоль пополам и уложите в форму для выпечки округлой стороной вниз.
4. Между клиньями капусты разместите очищенный и нарезанный крупными кусками картофель. На сковороде на среднем огне обжарьте бекон в течение 5-7 минут, добавьте лук, соль, перец.
5. Готовьте еще минут 5.
6. Равномерно распределите эту массу вместе с выделившимися от жарения соками по овощам.
7. Затем залейте бульоном, плотно закройте фольгой и запекайте в духовке в течение 1,5 часов. Выньте форму с запеканкой из духовки и оставьте при комнатной температуре на 15 минут.
8. После чего подайте к столу.