Несложный рецепт фунчозы с овощами, креветками и кунжутом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 213 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 213 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Фунчоза 100 г
Вареные креветки 200 г
Красный сладкий перец ½ штуки
Морковь ½ штуки
Зеленый лук перья 4 штуки
Чеснок 1 зубчик
Соевый соус по вкусу
Петрушка по вкусу
Кунжутное масло 2 чайные ложки
Кунжутные семечки ½ чайной ложки
Растительное масло по вкусу
Пошаговое приготовление
Фунчозу замочить на 10 минут в холодной воде. Отварить в кипящей подсоленной воде 4 минуты, слить и промыть холодной водой.
Пока фунчоза замочена, приготовить овощи и креветки: овощи натереть соломкой, обжарить на растительном масле до мягкости 2-3 минуты, положить готовые креветки без панциря и прожарить вместе 1 минуту.
Выдавить чеснок, положить перышки лука, полить кунжутным маслом (можно обойтись и без него) и соевым соусом по вкусу.
Готовую промытую лапшу положить в сковороду и прогреть около минуты. При подаче посыпать кунжутными семечками и мелконарезанной петрушкой.
