Тортилья с курицей - очень сытное и вкусное блюдо, легкое в приготовлении и неприхотливое в наборе ингредиентов.Непростой рецепт тортильи с куриным карри домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 643 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 643 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаИнгредиенты на две порции2 пшеничные тортильи2 ст. л. натурального йогуртамасло растительное – 1 ст. л.паприка сушенаякинзаДля каррикурица (филе) – 200 гсок и цедра 1 лаймащепотка семян куминакарри порошок – 1 ч. л.1 ст. л. измельченных листьев фиолетового базилика1 ч. л. измельченного зеленого лука100 г жирной сметаны1 ст. л. измельченной кинзычеснок – 2 зубчикаПошаговое приготовлениеДуховку разогреть до 200°С. Тортильи смазать с обеих сторон маслом, приправить солью и перцем, поместить в духовку на 6 мин.Тем временем на сковороде разогреть масло для карри, обжарить, в течение 30 сек., нарезанный чеснок и зеленый лук. Добавить кумин и порошок карри, готовить еще 30 сек.Положить филе, нарезанное крупными кусками, обжарить, 3 мин., сразу же добавить всю зелень, сметану, сок и цедру лайма. Готовить еще 3 мин., посолить и снять с огня.Тортильи разложить по тарелкам, сверху уложить карри, посыпать паприкой и кинзой, полить йогуртом.Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.