Если вы хотите внести разнообразие в привычные вам блюда - приготовьте котлеты по-грузински. Рецепт очень простой, однако котлеты получатся необычные, оригинальные. В Грузии котлеты домашнего приготовления тоже очень популярны. Для их приготовления, как правило, используются свино-говяжий фарш и хорошие грузинские специи. А так, в целом, технология приготовления незатейливая. Надеюсь, рецепт котлет по-грузински вам понравится! Количество порций: 3Простой рецепт котлет по-грузински грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 117 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 117 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыИнгредиенты на три порцииФарш свино - говяжий — 500 ГраммЛук — 1 ШтукаЯйцо — 1 ШтукаМука кукурузная — 200 ГраммЧеснок — 1 ЗубчикСпеции грузинские — 3 Чайных ложки (кориандр, пажитник, перец чили)Хлеб белый — 250 ГраммТоматная паста — 1 Ст. ложкаБарбарис (ягоды) — 1 Ст. ложкаПошаговое приготовлениеМякоть белого хлеба замочите в небольшом количестве воды.Пальцами замесите мякоть, чтобы она полностью впитала воду.Смешайте фарш, яйцо, специи, томатную пасту, размоченную мякоть и измельченный лук (лук можно пропустить через мясорубку, можно просто мелко нарезать).Добавляем ягоды барбариса, замешиваем фарш.Формируем котлетки, обваливаем их в кукурузной муке.В сковороде разогреваем масло. Кладем котлеты, обжариваем по 7-8 минут с каждой стороны на среднем огне.Котлеты по - грузински готовы. Подавать в горячем виде с гарниром и овощами.