Простой рецепт американского имбирного печенья американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 30 минут. Содержит всего 300 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 2 часа 30 минут
Количество калории: 300 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Американская кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Американская кухня
Ингредиенты на десять порций
Сливочное масло 150 г
Засахаренный имбирь 6 кусков
Сахар 100 г
Яичный желток 1 штука
Яйцо куриное 1 штука
Соль по вкусу
Пшеничная мука 300 г
Молотый имбирь ½ чайной ложки
Пошаговое приготовление
3 кусочка засахаренного имбиря мелко порубить, 3 кусочка — нарезать маленькими кубиками. Смешать рубленый имбирь, сливочное масло, сахар, яйцо и соль, добавить просеянную муку и вымесить однородное тесто. Скатать его в шар, завернуть в фольгу или целлофан и убрать на 2 часа в холодильник.
Разогреть духовку до 200 градусов.
Разделить тесто на 3 части и на посыпанной мукой доске поочередно раскатать его в пласты толщиной 1/1, см. Разрезать на прямоугольники 4 х7 см и выложить на противень.
Яичный желток взбить с небольшим количеством воды, смазать печенье, сверху посыпать кубиками имбиря и выпекать 15 минут.
