Очень простой рецепт курицы в карамели домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 256 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 256 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на две порции
Куриное филе 300 г.
Мед натуральный 2 ст. ложк
Горчица 1 ст. ложк
Поваренная соль 0.25 ч. ложк
Подсолнечное масло 2 ст. ложк
Пошаговое приготовление
Хочу поделиться очень простым и быстрым рецептом приготовления куриного филе, кроме того курица получается очень вкусной. Кстати, сладкоежкам рекомендую в первую очередь! Приступим. . Из продуктов нам понадобится куриное филе, мед, горчица, соль, подсолнечное (или оливковое) масло для жарки. Куриное филе промыть, дать стечь воде и нарезать небольшими кубиками, примерно 1,5-2 сантиметра.
В широкую и глубокую тарелку (чтобы потом туда поместилось все мясо) кладем две столовые ложки меда и одну столовую ложку горчицы. Если мед густой и засахаренный его надо разогреть (на водяной бане), что бы он стал жидким.
Тщательно перемешиваем. Солим и опять перемешиваем.
Закладываем сюда же порезанную курицу, хорошо перемешиваем, так чтобы каждый кусочек был в горчично - медовой смеси. Оставляем на минут 15-20 помариноваться. Основная часть работы выполнена. В это время можно заняться гарниром, мне такая сладкая курица нравится в сочетании со спагетти, но в принципе гарнир может быть любым, не навязываю.
В сковороду наливаем две столовые ложки подсолнечного или оливкового масла и разогреваем ее. Когда сковорода хорошо прогрелась выкладываем в нее куриное филе вместе с медово - горчичной смесью. Обжариваем на сильном огне 2-3 минуты постоянно помешивая и переворачивая кусочки, чтобы они обжарились со всех сторон. Далее огонь убавляем и периодически помешивая жарим до тех пор, пока карамель не станет коричнево - золотой, это займет не более 5 минут. Приятного аппетита!
