Несложный рецепт лазаний из 5 ингредиентов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 309 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 40 минут
Количество калории: 309 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на семь порций
Оливковое масло 4 столовые ложки
Баклажаны 1 штука
Грибы 150 г
Консервированный жареный перец 4 штуки
Томатный соус с базиликом и чесноком 700 мл
Готовые сухие листы лазаньи 10 штук
Шпинат 400 г
Руккола 250 г
Тертый сыр пармезан 25 г
Кедровые орехи 25 г
Пошаговое приготовление
Нагрейте духовку до 180 С.
Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде с антипригарным покрытием. Обжарьте баклажаны в течение 5 минут до мягкости, затем переложите в миску.
Обжарьте грибы в оставшемся масле в течение нескольких минут до золотистого цвета, затем смешайте с баклажанами и перцем.
Ложкой переложите половину овощей в форму для запекания размером 20 х 30 см. Сверху выложите больше половины томатного соуса, затем лист для лазаньи.
Распределите часть овощей на лист для лазаньи, затем соус и опять сверху лист для лазаньи.
Слейте лишнюю жидкость со шпината и смешайте с рукколой и половиной пармезана.
Ложкой выложите на лист, затем посыпьте оставшимся пармезаном и кедровыми орешками.
Накройте фольгой, выпекайте в течение 20 минут, снимите фольгу, затем выпекайте еще 10 минут, пока блюдо не подрумянится. Подавайте с хрустящим зеленым салатом.
