Экономное и бюджетное блюдо. Рецепт для тех, кому нужно из почти ничего накормить быстро и вкусно семью. Из небольшого количества мясного фарша получается довольно много котлет, к тому же они очень сочные и очень вкусные. Гарнир может быть любой.
Несложный рецепт котлет "Студенческих" с лапшой быстрого приготовления домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 314 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 51
Количество калории: 314 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: На ужин, На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на пять порций
Фарш смешанный (у меня - курица + свинина) — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо — 1 шт
Лапша быстрого приготовления (мивина, ролтон) — 40 г
Чеснок — 1-2 зуб.
Хлеб пшеничный, батон — 60 г
Соль, перец черный молотый (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Сухари панировочные или мука (для панировки)
Вода или бульон — 150-170 мл
Пошаговое приготовление
К фаршу добавить яйцо, посолить его и поперчить по вкусу.
Лук репчатый порезать мелко или перекрутить на мясорубке, добавить в фарш вместе с хлебом (мякиш замочить в молоке или воде) и измельченным чесночком.
Добавить лапшу, измельчив ее с помощью скалки или просто руками.
Хорошо фарш вымешать.
Сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях (если нет сухарей, используйте муку).
Обжаривать котлеты на разогретой с растительным маслом сковороде до румяности с двух сторон.
Далее, котлетки сложить в кастрюлю, влить подсоленный бульон или воду и поставить на небольшой огонь. Тушить под приоткрытой крышкой минут 15-20.
